Bodegas Sers

En Bodegas Sers trabajamos exclusivamente con viñedo propio, en una sola finca conocida como La Morera. En ella cultivamos nosotros mismos 6 tipos de variedades de uva, algunas autóctonas y desconocidas, otras mundialmente extendidas. Chardonnay, Merlot, Syrah, Parraleta, Cabernet, y Moristel, cada cual con procesos específicos y adaptados a sus características. Podas, tratamientos, vendimias, manejo del suelo. Variedades a las que pretendemos extraer todo su potencial, pero siempre imprimiéndoles el carácter del territorio en el que estamos y nuestra filosofía de trabajo, calidad y respeto medioambiental

Elaboramos 6 vinos originales y varios más únicos. Los vinos originales son un blanco de Chardonnay con una fermentación en barrica y cinco tintos; El monovarietal de Syrah en el que se potencia al máximo sus características, los monovarietales de Parraleta y Moristel, variedades autóctonas del Somontano altamente diferenciadas y particulares. Diferentes coupages de Cabernet, Merlot y Syrah con tiempos de envejecimiento que abarcan desde los 18 meses hasta los 36.

Bodegas Sers es un proyecto muy especial, la bodega más pequeña de la Ruta del Vino Somontano. Con tan solo 12 hectáreas de viñedo propio, respeto y pasión por la tierra y mucha dedicación y cariño, elaboran 6 vinos diferentes.

6 vinos que no te dejarán indiferente, se trata de producciones limitadas elaborados con uvas vendimiadas a mano… No te contamos más, tienes que conocerla.

Te presentamos algunas de las propuestas de Enoturismo de esta Bodega para que reserves una de ellas:

Visitas a bodega

Acompañado por uno de los propietarios con cata de 3 vinos y juego de aromas.

Duración estimada: 60 minutos.

Precio de la actividad: 10€/persona IVA incluido.

Visitas a bodega con cata de todos los vinos de la bodega.

Cata de todos los vinos elaborados por la bodega (6 vinos en total) y juego de aromas.

Duración estimada: 90 minutos

Precio de la actividad: 15€/persona IVA incluido Mínimo de 4 personas

Visitas con cata y degustación de productos artesanos de Huesca.

Cata de 4 vinos, degustación de embutidos, quesos y aceites de la zona.

Duración estimada: 90 minutos

Precio de la actividad: 20€/persona IVA incluido

Menores de 3 a 18 años 5,00€

SOBRE NOSOSTROS

Bodega Sers se encuentra situada en la localidad de Cofita en la ribera del río Cinca que desciende desde los valles Pirenaicos. Dentro de la D.O.P Somontano (Huesca, Aragón, España).

Un territorio marcado por fríos inviernos y veranos con fuertes oscilaciones térmicas. Con suelos franco-arenosos y calizos. Un conjunto de características que hacen a esta tierra ideal para el cultivo de la vid.

Sers significa cierzo, un viento frío y seco procedente del Noroeste, que rige de forma determinante la vida de nuestras cepas, crea un ambiente extremadamente sano a nivel de microbiológico y competitivo al provocar el crecimiento profundo de las raíces de las plantas en busca de la humedad. En este sentido, nuestra imagen es la rosa de los vientos con la dirección Noroeste predominante sobre el resto.

Comenzamos nuestra actividad como artesanos del vino en 2006 y somos viticultores desde hace varias generaciones.

Nuestra filosofía podría definirse en las siguientes líneas:
Solo 12 hectáreas de viñedo propio.