En Julián Mairal, llevamos años haciendo 60 años lo que más nos apasiona: fabricar jamones y embutidos que te hagan disfrutar del auténtico sabor de nuestra tierra. Somos una empresa familiar que cree en la tradición y en hacer las cosas con cariño, como siempre se ha hecho.
Cada jamón y cada embutido que ofrecemos está hecho con mimo, siguiendo un proceso artesanal que hemos perfeccionado con el tiempo. Seleccionamos las mejores piezas, las curamos de manera natural y dejamos que el tiempo haga su magia para que cuando lleguen a tu mesa, disfrutes de un sabor único e inconfundible.
Nos encanta pensar que, al probar nuestros productos, te llevamos un pedacito de nuestra tradición a casa. Porque en Julián Mairal, no solo hacemos jamones y embutidos, también compartimos una historia, la de una familia que vive por y para la buena gastronomía.
Degusta Somontano
Con una cata dirigida con vino de la DOP Somontano marinada con nuestro productos de fabricación propia embutidos y jamones. Siempre con reserva previa telefónica en el 974 051 279.
Precio de la actividad: 20€/persona IVA incluido.
SOBRE NOSOSTROS
Todo comenzó con la visión y dedicación de Julián Mairal Fumanal, quien fundó la compañía en Barbastro en 1958.
Ahora, su hijo, Julián Mairal Villamana, está al frente con el mismo entusiasmo y compromiso que su padre. Julián se ha formado y experimentado a fondo en todos los aspectos de la industria cárnica. Gracias a su visión estratégica, ha planificado, desarrollado y modernizado nuestras instalaciones, convirtiendo la fábrica en un referente nacional para jamones, embutidos frescos y curados, longaniza y lomo embuchado.
La calidad excepcional de nuestros productos se basa en un profundo conocimiento de las materias primas y los procesos de transformación. Más allá de la experiencia y la tradición, nos impulsa una constante búsqueda de la excelencia, con el firme compromiso de ofrecer cada día los mejores productos a nuestros valiosos clientes.
La innovación, la dedicación a la calidad, la seriedad y el rigor han sido los principios que han guiado nuestra empresa desde el principio. Hoy, la tercera generación de la familia Mairal juega roles clave en diferentes áreas de la empresa, preservando y avanzando la visión de Julián.
Esta no es solo la historia de una empresa; es la narrativa apasionante de un legado familiar que ha perdurado a lo largo de más de 60 años, comprometido a brindar productos de la más alta calidad, honrando la visión y el esfuerzo de su fundador, Julián Mairal Fumanal.
CONTACTO Y REDES SOCIALES
- Web: https://www.julianmairal.es/
- Teléfono: 974311323
- Instagram: Tienda Julián Mairal
- Facebook: Julián Mairal