{"id":462,"date":"2024-10-23T08:42:50","date_gmt":"2024-10-23T06:42:50","guid":{"rendered":"https:\/\/huescaturismoagro.com\/?page_id=462"},"modified":"2024-12-18T13:11:48","modified_gmt":"2024-12-18T12:11:48","slug":"eco-fes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/huescaturismoagro.com\/index.php\/eco-fes\/","title":{"rendered":"Eco Fes"},"content":{"rendered":"\n

ECOFES  es el fruto evolucionado de una actividad familiar dedicada desde anta\u00f1o a la agroganaderia en Ainsa, con producciones tan dispares de vino, aceite, leche, trigo, y en la actualidad vacuno y manzanas.<\/p>\n\n\n\n

Nuestro sistema de producci\u00f3n es ecol\u00f3gico certificado pues consideramos que es el modelo que mas respeta a la biodiversidad, la salud de nuestros suelos, la salud de las plantas y animales, la salud de los consumidores y la de nosotros mismos como productores, adem\u00e1s de fomentar la dignidad de esta actividad.<\/p>\n\n\n\n

Nuestro reba\u00f1o de vacas es de raza aut\u00f3ctona pirenaica, raza originaria del pirineo y que no hace muchos a\u00f1os estuvo en peligro de extinci\u00f3n. Es una producci\u00f3n ecol\u00f3gica certificada, nacida, criada y sacrificada en Ainsa, lo que implica una m\u00ednima huella de carbono en el proceso, siendo el mejor ejemplo de sistema KM.0  y sostenibilidad dif\u00edcil de igualar.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Podremos conocer la historia y evoluci\u00f3n de esta raza ancestral, la mejora ganadera, algunas curiosidades  propias de la raza y del manejo y comportamiento animal, los sistemas regenerativos de praderas,  la producci\u00f3n de compost de alta calidad biol\u00f3gica, la identificaci\u00f3n del bienestar animal y el efecto favorable del pastoreo para el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

En la plantaci\u00f3n de manzanos en ecol\u00f3gico tenemos m\u00e1s de 30 variedades diferentes de manzanas, algunas aut\u00f3ctonas y \u00fanicas, que maduran en diferentes fechas desde agosto hasta noviembre. Donde podremos conocer la forma de producir, la lucha biol\u00f3gica, los diferentes m\u00e9todos de protecci\u00f3n, y la calidad de las manzanas resultado de ese esfuerzo.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n en diferentes fechas podemos conocer los diferentes sabores seg\u00fan la variedad de la manzana, la elaboraci\u00f3n de zumo \u00f3 sidra, vinagre de sidra, etc.\u2026<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de conocer a la raza aut\u00f3ctona de Gallina del Sobrarbe en libertad, y sus huevos de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n